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凍干機(jī)凍干植物乳桿菌的工藝

發(fā)布時(shí)間:2021-03-20   點(diǎn)擊次數(shù):2200次

植物乳桿菌是食品的益生菌菌種之一,具有降膽固醇、預(yù)防心血管疾病、控制體重、增強(qiáng)人體免疫力、以及預(yù)防癌癥和抑制腫瘤生長等益生保健功能。提高植物乳桿菌的存活率可采用冷凍干燥的方法,其方法的步驟是:1. 將植物乳桿菌通過固體MRS培養(yǎng)基中反復(fù)劃線活化3次;2. 挑取已經(jīng)活化好的單菌落接種培養(yǎng)12h;3. 將種子液轉(zhuǎn)接至不含有油酸的MRS液體培養(yǎng)基中37℃擴(kuò)大培養(yǎng)12h4. 使用酶標(biāo)儀調(diào)節(jié)擴(kuò)大培養(yǎng)液菌濃,在離心力為4000rpm的條件下用離心管收集菌體沉淀;5. 菌體沉淀經(jīng)PBS緩沖液洗滌2次后分別重懸于PBS溶液、10%山梨醇保護(hù)劑 溶液以及10%蔗糖保護(hù)劑溶液中,菌懸液濃度 109 cfu/mL,再轉(zhuǎn)移到西林瓶中,可選用Pilot10-15E凍干機(jī)進(jìn)行冷凍干燥,此款凍干機(jī)特點(diǎn):凍干活性物質(zhì)原料更便捷。全自動系統(tǒng),一鍵啟動,遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)手機(jī)監(jiān)測系統(tǒng)全程監(jiān)控?zé)o需人員值守。捕水能力強(qiáng),捕水能力高于同品牌30%。性價(jià)比高,節(jié)省預(yù)算,*享受。步驟為:先預(yù)冷溫度-40℃,預(yù)冷時(shí)間大約3h,以1℃/min的速率升溫至-30℃以 進(jìn)行一次干燥,時(shí)間大約持續(xù)將近14h,然后以1℃/min的速率升溫至25℃進(jìn)行二次干燥,時(shí)間持續(xù)2h,冷阱溫度-80℃左右,真空度20Pa

 

型號

Pilot3-6E

Pilot5-8E

Pilot7-12E

Pilot10-15E

凍干面積

0.35

0.525

0.8

1.0

板層尺寸(mm

350*500

350*500

350*570

350*570

板層數(shù)量

2+1

3+1

4+1

5+1

冷阱溫度 (空載)

-85

真空度 (空載)

≤1Pa

板層溫度(空載)

-55

板層制冷方式

硅油循環(huán)

捕水能力

6L

8L

12L

15L

凍干效率

3L/24H

5L/24H

8L/24H

10L/24H

板層間距

50mm

50mm

50mm

50mm

壓縮機(jī)功率

2*1.5HP

2*2HP

2*3HP

2*3HP

真空泵

6L/S

整機(jī)尺寸 (約)

760×1040×1400

760×1040×1400

760×1140×1700

760×1140×1700

 

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